La actividad reunió a 16 emprendedores, vendió más de 2.000 unidades y consolidó al municipio como vitrina comercial.
Dosquebradas cerró el fin de semana con un balance positivo para su economía popular y su oferta gastronómica, luego de que el Primer Festival del Perro Caliente congregara a más de 3.000 asistentes y generara ingresos superiores a los $32 millones para los emprendedores participantes.
La jornada, realizada en la plazoleta del Centro Administrativo Municipal, se convirtió en uno de los eventos comerciales más concurridos de los últimos meses en el municipio.
La iniciativa, liderada por la Alcaldía de Dosquebradas a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, en articulación con la emisora Olímpica Stereo y la Gobernación de Risaralda, reunió a 16 emprendedores locales dedicados al sector de comidas rápidas.
Durante el evento se comercializaron más de 2.000 perros calientes, una cifra que no sólo reflejó la alta asistencia del público, sino también el potencial de este tipo de escenarios para dinamizar la economía local y fortalecer los negocios emergentes.
La secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, Tatiana Ocampo, destacó el impacto que dejó la jornada sobre la actividad comercial del municipio.
“Estos espacios nos permiten seguir mostrando a Dosquebradas como una ciudad emprendedora, con una oferta que también convoca turismo, cultura y familia. La respuesta del público fue muy positiva y nos demuestra que vale la pena seguir generando escenarios donde los negocios locales puedan crecer y visibilizarse”.
Más allá de la muestra gastronómica, el festival funcionó como una vitrina comercial para marcas emergentes y establecimientos consolidados del sector, que encontraron la oportunidad de ampliar su alcance, captar nuevos clientes y aumentar sus ingresos en una sola jornada.
Para los emprendedores, el balance también fue favorable. Claudia Castro, representante de Carbón, Son y Sazón, aseguró que este tipo de espacios son clave para fortalecer la economía popular del municipio.
“Este tipo de actividades nos permite mostrar lo que hacemos, llegar a más personas y seguir fortaleciendo nuestros negocios. El perro caliente también hace parte de esa comida callejera que mueve la economía popular”.
Uno de los momentos más destacados del festival fue la votación del público para elegir el mejor perro caliente de la jornada, una dinámica que incentivó la participación ciudadana y añadió valor a la experiencia comercial.
El reconocimiento fue para Sam Torini Gastro, emprendimiento que además recibirá una pauta publicitaria en Olímpica Stereo como premio a la preferencia alcanzada entre los asistentes.
El componente artístico también jugó un papel determinante en la convocatoria. Las presentaciones de Los Chiches del Vallenato y Dany Cardona transformaron el evento en un plan familiar, integrando gastronomía, entretenimiento y circulación masiva de público en un mismo escenario.
Desde la comunidad, la percepción fue igualmente positiva. Viviana Muñoz, residente del barrio Bosques de la Acuarela, resaltó la importancia de seguir impulsando este tipo de encuentros.
“Fue una actividad muy bonita para compartir en familia, conocer distintos emprendimientos y disfrutar no solo de la gastronomía, sino también de la música y del talento que tiene el municipio”.
Los resultados comerciales de algunos participantes terminaron por confirmar el alcance del festival. Laura Villada, emprendedora de Perro Express, indicó que durante la jornada lograron vender cerca de 230 unidades, una cifra significativa para su negocio.
“Para nosotros fue una experiencia muy positiva. Vendimos alrededor de 230 perros calientes y eso demuestra que estos espacios sí generan oportunidades reales”.
Con este balance, Dosquebradas consolida una estrategia orientada a fortalecer la economía local, respaldar a los emprendedores y proyectar al municipio como un escenario de sabor, cultura y oportunidades dentro del Área Metropolitana.
