La intervención se realizó en una carnicería del sector Parque Industrial, zona de importante actividad comercial.
Los productos seguramente iban a terminar en los platos de decenas de consumidores. Más de 240 kilos de carne de res y cerdo terminaron incautados en una carnicería del sector Parque Industrial de Pereira, donde detectaron presuntas irregularidades sanitarias y condiciones de manipulación que encendieron las alertas sobre un posible riesgo para la salud pública.
El procedimiento lo adelantó la Policía Nacional, a través del Grupo de Policía Ambiental, en coordinación con la Secretaría de Salud Municipal, como parte de las labores de inspección y control que se realizan en establecimientos dedicados a la comercialización de alimentos.
Durante la visita, identificaron situaciones relacionadas con contaminación cruzada y prácticas no permitidas en la manipulación de productos cárnicos, condiciones que incumplían los requisitos sanitarios exigidos para su venta al público.
Como resultado de la inspección, retiraron 76,35 kilos de carne de cerdo y 165 kilos de carne de res, para un total superior a 240 kilos de producto cárnico.
Alertas sanitarias
Según la información entregada por la Policía Metropolitana, las irregularidades representaban un potencial riesgo para la salud de los consumidores, razón por la cual se adoptó la medida de incautación de manera inmediata.
Los productos decomisados estaban avaluados en más de 9 millones de pesos, lo que convierte este procedimiento en uno de los operativos sanitarios más significativos realizados recientemente en la ciudad.
Las autoridades explicaron que este tipo de controles buscan garantizar que los alimentos ofrecidos al público cumplan con las condiciones adecuadas de almacenamiento, conservación y manipulación, reduciendo así la posibilidad de afectaciones a la salud pública.
La Policía Metropolitana de Pereira reiteró el llamado a los comerciantes para que cumplan estrictamente las normas sanitarias vigentes. Además, invitó a la ciudadanía a denunciar cualquier situación relacionada con la venta o manipulación inadecuada de alimentos que pueda poner en riesgo a la comunidad.
