La Gobernación anunció que el envío marca un nuevo paso en la internacionalización de este sector en el departamento.
La panela producida en Risaralda abrió un nuevo camino hacia el mercado internacional. La próxima semana saldrá un contenedor de panela con destino a Alemania, en lo que se perfila como uno de los hitos más importantes recientes para el sector agropecuario del departamento.
Luis Duque, director técnico de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, hizo el anuncio y destacó que el avance responde a un proceso de inversión pública, fortalecimiento técnico y profesionalización de la cadena.
“En los próximos 15 días estaremos anunciando un contenedor que va camino a Alemania. Es un proceso duro, difícil; no es fácil exportar panela porque son muchos procesos de calidad, pero hoy nuestros productores lo están logrando”, afirmó.
La declaración se dio durante el Panela Fest – Eje Cafetero 2026, encuentro que reúne a productores de 16 departamentos paneleros del país, en una estrategia liderada por el Ministerio de Agricultura, la Agencia de Desarrollo Rural y las gobernaciones.
Risaralda llegó al evento con representación de Pueblo Rico, uno de los municipios donde la actividad panelera ha ganado fuerza en los últimos años.
Inversión que no para
Según Duque, el crecimiento del sector está impulsado por una fuerte apuesta del gobernador Juan Diego Patiño. El mandatario destinó más de 17.000 millones de pesos para apoyar a los productores del campo, con un énfasis particular en la cadena panelera.
“Han sido inversiones que se han traducido en maquinaria, equipo, infraestructura agropecuaria, insumos y capacitaciones para profesionalizar un poco ese proceso de producción de panela”, explicó.
Ese respaldo, añadió, permitió que los paneleros pasaran de una comercialización eminentemente local y artesanal a un modelo con proyección internacional.
“Eso permitió que nuestros paneleros hoy pasen de tener un mercado muy artesanal, de casa a casa, de vender a sus veredas, a hoy ya exportar panela a Europa”, sostuvo.
El envío a Alemania se suma a otros destinos internacionales que ya han recibido panela producida en el departamento.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, el producto ya ha llegado a Italia, Londres y Estados Unidos, aunque el acceso a este último mercado ha representado mayores exigencias técnicas y sanitarias.
