El inicio de las Fiestas del Progreso 2024 en Dosquebradas estuvo marcado por el éxito del cuarto Festival de Flores y Cafés Especiales, un evento que reunió a productores, expertos y turistas en torno a uno de los símbolos más representativos de la región: el café.
Celebrado en el corregimiento Serranía del Alto del Nudo, el festival atrajo a más de 500 visitantes y posicionó esta edición como la más importante en su historia.
El alcalde Roberto Jiménez aprovechó la ocasión para resaltar el impacto de la caficultura en el desarrollo económico, empresarial y turístico del municipio, destacando además el reconocimiento de Dosquebradas como un destino turístico sostenible.
“Seguiremos fortaleciendo este sector, clave para nuestra identidad y progreso. Este festival es un ejemplo del talento y la dedicación de nuestros caficultores”, afirmó el alcalde.
Con la participación de 23 marcas de café, la jornada destacó por su rigor técnico y su compromiso con la excelencia. Los cafés inscritos fueron enviados a Asocafe Manantial, donde se sometieron a un proceso de tostión y evaluación completamente anónimos. Posteriormente, un panel de catadores profesionales, con certificaciones internacionales, determinó la calidad de las muestras, todas con puntajes superiores a 85 sobre 100, un estándar que confirma el crecimiento del segmento de cafés de especialidad en la región.
Con esta exitosa edición, el cuarto Festival de Flores y Cafés Especiales no solo celebró el esfuerzo de sus caficultores, sino que posicionó al municipio como un epicentro del café de alta calidad en Colombia.
