Con el respaldo del Comité Departamental de Cafeteros, 48 productores de Risaralda participarán en una de las ferias de Cafés Especiales más importantes de Latinoamérica, un evento clave para la promoción y distribución de este tipo de productos a nivel internacional.
Los caficultores, provenientes de los 14 municipios del departamento, asistirán con los gastos de tiquetes aéreos y hospedaje cubiertos, lo que les permitirá estar presentes durante los días de la feria y mostrar lo mejor de sus cosechas.
Durante la feria, los productores tendrán la oportunidad de participar en mesas de catación, actividades educativas y la venta de café verde, lo que representa una valiosa oportunidad para posicionar sus marcas en el competitivo mercado de los Cafés Especiales.
Este tipo de eventos no sólo permite exhibir la calidad del café risaraldense, sino también fomentar relaciones comerciales y consolidar alianzas que beneficien la economía local.
“El departamento de Risaralda ha experimentado un crecimiento notable en sus exportaciones de Cafés Especiales, superando el 100% en el último semestre”, dijo el gobernador Juan Diego Patiño.
Este incremento refleja el esfuerzo de los caficultores por diversificar los perfiles de café que ofrece la región y posicionar la marca Risaralda tanto a nivel nacional como internacional.
“La apuesta por los Cafés Especiales ha sido respaldada por importantes inversiones, incluyendo un proyecto financiado con 5.000 millones de pesos provenientes de regalías, que se destinará a fortalecer los laboratorios de café en los 14 municipios del departamento”, agregó el mandatario.
Este proyecto permitirá mejorar los procesos de control de calidad y asegurar que el café de Risaralda mantenga los más altos estándares de producción.
“Este crecimiento nos llena de orgullo y refuerza nuestra identidad como un territorio productor de Cafés Especiales. Los convenios con el Comité de Cafeteros nos permiten avanzar en la renovación de cultivos”, subrayó.
DESAFÍOS PARA LA PRÓXIMA COSECHA
Pero, no todo es optimismo en el campo. Uno de los principales retos que enfrenta el sector caficultor en Risaralda, y en todo el país, es la falta de mano de obra.
Este problema, recurrente en cada temporada de cosecha, preocupa a los productores, quienes dependen de la contratación de recolectores para sacar adelante su producción.
A pesar de este desafío, las autoridades locales, junto con la Policía Nacional y el Ejército, han desplegado esfuerzos para garantizar la seguridad en las zonas cafetaleras, asegurando que los caficultores puedan llevar sus cosechas al mercado sin contratiempos.
Con una cosecha que promete dinamizar la economía de los 14 municipios del departamento, Risaralda continúa apostando por los Cafés Especiales como una de las principales vías para el desarrollo rural y la proyección internacional del café colombiano.
