En la última semana se impusieron medidas sanitarias a varias panaderías y restaurantes de Dosquebradas por la presencia de plagas e inadecuadas condiciones sanitarias. La Secretaría invitó a propietarios y trabajadores a cumplir las medidas exigidas por la ley en estos aspectos.
En septiembre se iniciarán los cursos de manipulación de alimentos para personas interesadas, para atender el llamado de la comunidad y garantizar la calidad e inocuidad de las comidas que se expenden en el municipio, para consumo humano.
Funcionarios del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud y Seguridad Social local, intensificaron la inspección, control y vigilancia en los diferentes sectores para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.
“A la fecha se han realizado 708 visitas de inspección, desde el programa, con resultados como: medidas en 38 establecimientos, entre cierre temporal y clausuras temporales; además de 22 procesos de decomiso y desnaturalización de productos”, explicó Mary Sulay Osorio, referente del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud.
Agregó la funcionaria que estos operativos de inspección en establecimientos de expendio de alimentos y bebidas de consumo humano se vienen realizando con regularidad en varios puntos de municipios, para garantizar unas óptimas condiciones de salud para nuestros habitantes.
