Este fin de semana se celebrará la quinta versión de la Calle del Café en Apía. El evento busca consolidar y promover el grano como producto emblemático del departamento de Risaralda.
La actividad contará con concursos de catación, barismo y aeropress, además de la visita de compradores nacionales e internacionales.
El Secretario de Desarrollo Agropecuario del departamento de Risaralda, Juan Carlos Toro, destacó que el convenio con el Comité Departamental de Cafeteros, la Gobernación de Risaralda y la Alcaldía Municipal ha permitido que el festival tenga atraiga a visitantes.
La intención del evento es resaltar el potencial del café risaraldense y generar negociaciones, además de comercializar el producto en diferentes monedas para mejorar las condiciones de vida y la economía de los cafeteros.
Toro también destacó que la Gobernación trabaja en la implementación de estrategias para impulsar la caficultura en el departamento, como la participación en ferias nacionales e internacionales y el apoyo a los productores para que puedan mostrar su producto en diferentes escenarios.
En cuanto a la situación actual del departamento de Risaralda en materia de producción de café, Toro aseguró que se espera una cosecha cafetera importante y que se están preparando para el Plan Cosecha, una estrategia que busca brindar seguridad a los productores.
Además, aseguró que para esta temporada se espera que la cosecha cafetera mueva más de 900.000 millones de pesos.
