Los productores risaraldense podrían generar ganancias de casi un billón de pesos en la próxima cosecha cafetera, lo que impactaría de manera positiva en el empleo, la inversión en infraestructura y la mejora de la calidad de vida de los habitantes del departamento.
El director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Risaralda, Jorge Humberto Echeverry, anunció que el departamento se prepara “para una cosecha cafetera abundante y de buena calidad”.
Destacó que el departamento cuenta con casi 11 laboratorios de catación de café, donde se han capacitado a jóvenes y adultos para promover un café de buena calidad.
A su juicio, el primer semestre del año fue desafiante debido a las lluvias, pero el tiempo seco y el invierno posterior, permitió una floración importante.
Agregó que el Comité trabaja con las autoridades y las alcaldías para generar bolsas de empleo e invitar a los recolectores a participar en el plan cosecha, que se lanzará en agosto y busca dignificar al recolector y garantizar una cosecha tranquila.
La cosecha cafetera también coincide con la apertura de nuevos mercados y se espera que sea una cosecha de muy buena calidad, lo que es bien visto por los cafeteros y la industria en general.
Según Echeverry, para esta temporada se necesitarán alrededor de 40.000 recolectores, incluyendo mano de obra familiar de las fincas y recolectores foráneos.
